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「加拿大」加拿大洛磯山⑤


現在來到洛磯山最有名的湖「Lake Louise露易絲湖」這幾張是照那間有名的湖邊旅館,最便宜的房間一晚300美金,最貴可以看湖的房間一晚2000美金。

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裡面有人在彈豎琴。

(上)還是Lake Louise露易絲湖也是結冰沒融。(下)三峽谷湖。

當然來加拿大其中一樣特產就是冰酒,(上)在冰酒廠照。
(下)我在加拿大最後一天住的房間,沒事最後這大房間。。。。。

我當然也有買冰酒啦!!現在來介紹一下。
紅酒與冰酒:
喝葡萄酒的幾個步驟,看,聞,漱,嚐,先看顏色,潤杯之後酒會掛杯的越快就酸越慢越甜,聞時把整個鼻子放進酒杯,為的是不讓香水類干擾聞到的香味,漱喝一小口潤過整個口腔在開始品嚐。喝葡萄酒不可用手去溫酒,也就是托酒杯,酒會變酸澀。
紅色:紅葡萄帶皮帶子一起釀,葡萄香氣較重。
白色:白葡萄或去皮的紅葡萄。
冰酒:
       葡萄要天然結冰,整串掛支,不能用人工冷凍,1瓶冰酒要40磅的葡萄,紅冰酒現在市面上沒有流通,只能在專門酒莊買到,冰酒icewine是一個字,分開就不是真正冰酒,在加拿大冰酒一定有AQC認證標誌,還要標明葡萄種類年份,出產酒莊,酒清澈痛名無雜質,冰酒喝前冷藏,連酒杯一起冷藏,不可加冰塊,開瓶後可保存3星期,不開瓶可保存10年。
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